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万山市场监管所开展万山妈祖诞食品安全管理工作

 

 

 

    4月24日,万山镇委书记邱烨带队到万山村委,了解万山妈祖诞筹备事宜,并要求村委、妈祖庙理事会要切实加强万山妈祖诞食品安全管理工作,防止发生群体性聚餐引起的食物中毒,预防食源性疾病的发生。万山市场监督管理所向妈祖庙理事会成员详细讲解了《珠海市农村家宴食品安全管理暂行规定》,并开展了信息收集、登记备案等工作。同时指导万山妈祖庙理事会与定点餐厅签订《珠海市农村集体聚餐加工服务食品安全责任书》,发出《珠海市农村集体聚餐食品安全告知书》。随后,万山市场监督管理所到定点餐厅进行现场检查指导,督促聚餐承办机构要做好环境卫生、索票索证、餐品留样等工作。

 

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